Mercatus Schładzarka I Zamrażarka Szokowa Y2-14

Produkt wysyłamy w ciągu 72h.

Zamówienie realizujemy w ciągu 72 godzin.

Produkt objęty jest 2 miesięczną gwarancją.

Możesz zwrócić produkt w ciągu 14 dni.

Mercatus Y2-14 to profesjonalna szybkoschładzarka i zamrażarka szokowa charakteryzująca się:

Konstrukcją przystosowaną do 14 poziomów GN 1/1 lub blach 400×600 mm
Możliwością schłodzenia z +90 °C do +3 °C w czasie ~ 90 minut
Możliwością zamrożenia z +90 °C do –18 °C w około 240 minut
Podwójnym trybem pracy: szybkie chłodzenie (blast chill) i szybkie zamrażanie (blast freeze)
Sterowaniem elektronicznym z dotykowym panelem i kilkoma gotowymi programami („Press & Go”) m.in. Soft Chill, Hard Chill, Soft Freeze, Hard Freeze
Czujnikiem (sondą) temperatury, który pozwala monitorować temperaturę centralną produktu
Wnętrzem i elementami zaprojektowanymi z myślą o łatwym czyszczeniu: zaokrąglone narożniki, odpinane prowadnice, możliwość odpływu kondensatu itd.
Zgodnością z wymogami HACCP i dbałością o jakość organoleptyczną produktów (zachowuje smak, teksturę i składniki odżywcze)

Wymiary zewnętrzne w cm:

Szerokość: 81,

Głębokość: 83

Wysokość: 175

Pojemność: 14XGN1/1 lub 14X(60X40

od 90+ do -18- 35 kg 240min

od 90+ do +3+ 50 kg 90min

Moc: 2200 W