Gastro-Expert Używane profesjonalne urządzenia gastronomiczne
Tel.575-554-189
Tel.504-415-609
Metos , 5x1/1GN ,
Jest
(1 szt.)
Produkt wysyłamy w ciągu 72h.
Zamówienie realizujemy w ciągu 72 godzin.
Produkt objęty jest 2 miesięczną gwarancją.
Możesz zwrócić produkt w ciągu 14 dni.
Schładzarka szokowa Metos BC051 AG GO szybko schładza lub zamraża świeżą lub
gotowaną żywność. Proces ten pomaga zachować kluczowe właściwości produktu
oraz pozwala zachować świeżość i czystość żywności. Wstępnie zaprogramowane opcje menu
, od delikatnego chłodzenia po zamrażanie szokowe, zapewniają idealne
warunki chłodzenia wszystkich produktów spożywczych w zależności od ich właściwości. System
pozwala także na tworzenie i przechowywanie własnych programów.
Metos BC051 AG GO przeznaczony jest do pojemników 5xGN1/1-40 lub 3xGN1/1-65.
Jest w stanie schłodzić 18 kg produktów z +70°C do +3°C w 90 minut
(wartość orientacyjna nie jest możliwa do osiągnięcia w przypadku wszystkich produktów spożywczych i w każdych
okolicznościach). Urządzenie można zaprogramować na działanie przez określony czas
lub zastosować czujnik, który zakończy cykl po
osiągnięciu ustawionej temperatury. Programy schładzania stale monitorują temperaturę produktu
i dostosowują temperaturę powietrza chłodzącego tak, aby
osiągnąć optymalną wydajność chłodzenia bez zamarzania powierzchni. Umożliwia to
schłodzenie nawet najbardziej wrażliwych produktów przy użyciu delikatniejszych
lub bardziej miękkich cykli. W pamięci jest miejsce na aż 98 samodzielnie zaprogramowanych cykli.
Po pomyślnym zakończeniu schładzania szokowego urządzenie
automatycznie przechodzi w tryb przechowywania.
Wymiary : 790 × 700 × 850 mm
Zasilanie : 230V
Moc : 1,13kW
